CERTIFICACIÓN HALAL RECONOCIDA POR EL CENTRO ISLAMICO DE CHILE

Está disponible en el mercado nacional leche de cabra en polvo marca KBRITA. Esta leche es importada desde Holanda, en sus versiones "entera" y "descremada", y cuenta con Certificación Halal otorgada por "Halal Control" de la Comunidad Económica Europea.

La empresa que lo distribuye en Chile ha hecho llegar al Departamento Halal del Centro Islámico de Chile los Certificados Halal correspondientes.

Esta noticia viene del sitio web de: Centro Islámico de Chile Certificación Halal

LECHE FRITA, UN POSTRE MUY TRADICIONAL

Ingredientes:
8 yemas de huevo
125 gr. Harina
125 gr. Azúcar
4 tazas de agua tibia
8 cucharadas soperas de leche entera de cabra 
200 gr. Harina
2 huevos

Preparación
En un recipiente batimos 8 yemas de huevo con 125 gr de azúcar y 125 gr de harina, reservamos. 
 

Vertemos 4 tazas de agua y las 8 cucharadas de leche en polvo sobre la mezcla, poco a poco y batimos bien, llevamos al fuego sin dejar de remover hasta que la leche espese. 

podemos agregar canela en polvo o una cucharadita de ralladura de limón para aromatizar

Dejamos reposar la leche en una bandeja o molde rectangular hasta que esté bien fría.
 
Cortamos la leche en cubos o rectángulos y la pasamos por harina y huevo batido y freímos en aceite bien caliente, sacamos sobre papel absorbente y servimos con azúcar lustre y canela.

FUENTE: http://www.delicooks.com